レシピ もはやメインの存在感「なすのみそチーズ焼き」
もはやメインの存在感「なすのみそチーズ焼き」なすで一品作りたい、メインのおかずが物足りない、そんなときは「なすのみそチーズ焼き」はいかがですか。みそとチーズのしっかりした味でごはんがすすみます。作り方も簡単で、見た目のインパクトも抜群。材料...
レシピ 
レシピ さっぱりヘルシー「むね肉のおろしぽん酢からあげ」
さっぱりヘルシー「むね肉のおろしぽん酢からあげ」少ない油でむね肉を揚げます。大根おろしと大葉にぽん酢をかけてさっぱりと。夏におすすめの揚げ物です。材料（2人分）むね肉 300ｇ酒 大さじ２片栗粉 大さじ２大根おろし 適量大葉 適量ぽん酢 適...
レシピ 「ポークソテー 夏野菜ソース」
「ポークソテー 夏野菜ソース」ポークソテーにかけるのはトマト、玉ねぎ、なすを刻んで炒めたカレー風味のソース。野菜の甘みと、カレーの風味が豚肉と良く合います。材料（２人分）豚ロース（厚切り） なす 1/2個玉ねぎ 1/4個トマト 1個塩、黒こ...
レシピ 味付けは白だしのみ「手羽元の炊き込みご飯」
味付けは白だしのみ「手羽元の炊き込みご飯」手羽元を大胆に炊飯器に一緒に入れてごはんと炊きました。とても簡単でボリュームのある炊き込みご飯です。やさしい味付けですが、鶏のうまみがギュッとつまっておいしいですよ。材料（3合分）米 3合手羽元 8...
レシピ 冷奴をサラダ風に「大葉とトマトの玉ねぎドレッシング」
冷奴をサラダ風に「大葉とトマトの玉ねぎドレッシング」夏によく食べる冷奴、いつも同じだと飽きてしまいますよね。そんな時は食感も楽しめるドレッシングを作ってみませんか。玉ねぎのシャキシャキ食感が加わって、サラダ感覚で冷奴をいただけます。材料（２...
レシピ 「かぼちゃのそぼろ煮」
「かぼちゃのそぼろ煮」ほっこりするやさしい甘さのかぼちゃのそぼろ煮はいかかがですか。夕ご飯のあともう1品にも作り置きにもおすすめです。材料（2人分）かぼちゃ 1/4個鶏ひき肉 150～200ｇ酒 大さじ２◆みりん 大さじ２◆しょうゆ 大さじ...
レシピ 夏のさっぱり副菜「なすとみょうがの和え物」
夏のさっぱり副菜「なすとみょうがの和え物」なすとみょうがで箸休めにおすすめの副菜をご紹介します。材料（2人分）なす 小2本みょうが 2個白だし 小さじ１ごま油 小さじ１（だしまろ酢 小さじ１）※お好みで酢を入れてさっぱりいりごま 少々作り方...
レシピ あともう1品に「かぼちゃとベーコンの和風炒め」
あともう1品に「かぼちゃとベーコンの和風炒め」少しメインが物足りないときのもう1品に。かぼちゃとベーコンをみりんとしょうゆでさっと炒めるだけ。とっても簡単だけど、かぼちゃの甘みとベーコンの塩味が絶妙。メインに負けないくらいのおいしさです。材...
レシピ 「豚肉とエリンギの柚子胡椒炒め」
豚肉とエリンギの柚子胡椒炒め柚子胡椒の風味が効いた炒め物はいかがですか。今回は豚肉とエリンギで。他の食材でも合わせやすいのでぜひお試しください。材料（2人分）豚肉もも切り落とし 300ｇエリンギ 150ｇにんじん 1/3本青ネギ 適量＜下ご...
レシピ 明太子が決め手「薬味たっぷりぶっかけうどん」
明太子が決め手「薬味たっぷりぶっかけうどん」さっぱりと食べられてたんぱく質がしっかりとれるぶっかけうどんです。明太子とささみと大葉とみょうがを和えるだけ。食欲がなくてもつるつる食べられるので夏にはぴったりです。材料（2人分）冷凍うどん 2食...