レシピ

サクッとふんわりバサのタルタルフライ

白身魚のバサを使ってフライを作りました。衣はサクッとして身はふっくらに仕上がりました。卵たっぷりのシンプルなタルタルソースとの相性も抜群です。ぜひ晩ごはんのおかずにお試しください。サクッとふんわりバサのタルタルフライ材料(2人分)バサの切り...
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韓国の冷麺って何でできてるの?

皆さん、こんにちは。6月に入りましたが、しばらく天気が良い日が続くようですね。今日は真夏日です。暑い日には冷たくてさっぱりしたものが食べたくなります。そうめん、ひやむぎ、うどん、そば、冷やし中華、つるっと食べられるめん類はお手軽でいいですよ...
お弁当

今日のお弁当27

皆さんこんにちは。今日はとても暑いですね。少しずつ気温に慣れていかなければ…さて今日のお弁当は、卵焼きとチンゲン菜のナムル、ソースとんかつ(冷凍食品)とさつまいもレモン煮(市販の調理済みおかず)です。最近つくりおきをあまりしていないので、市...
レシピ

冷蔵庫に余った食材で「じゃがバタコーン」

この日の晩ごはんは、蒸しナス冷しゃぶでさっぱりおかずだったので、副菜どうしようかと考えて残っていた食材でじゃがバタコーンを作りました。見た目も鮮やかで野菜もたくさん摂れるメニューになりました。ごはんとの相性もよかったです。じゃがバタコーンシ...
お弁当

今日のお弁当26

あっという間に5月も終わりですね…皆さんはいかがお過ごしでしょうか?最近、お野菜が高くて、なかなか作りたいメニューが作れなかったりします。手に入る食材でいかにバランスのよい献立を考えるかが難しい日々です。今日のお弁当のおかずは、卵焼き、牛肉...
お弁当

今日のお弁当25

今日のお弁当は、鶏ひき肉を使ったさっぱり大葉のつくねをメインにしました。さっぱりだけど甘辛ののたれでしっかりおかずになりますよ。ぜひお試しください!早速レシピをご紹介します。鶏ひき肉の大葉つくね(2人分)鶏ひき肉 250g長ネギ 白い部分1...
レシピ

簡単お昼ご飯のパスタ2種

みなさん、こんにちは。今週末は久しぶりの晴れ間でお花見日和ですね。桜はほぼ満開ということで私たち夫婦も昨日近くの公園にお花見に行ってきました。お花見をしている家族連れや趣味仲間など、とにかく楽しそうに過ごしている光景が平和だな~と思いました...
お弁当

今日のお弁当24

みなさん、こんにちは。久しぶりの投稿になってしまいました。ここ1週間は雨が続いていましたが、昨日は久しぶりに青空が見えましたね。気温も暖かくなって春が近づいていますね。2色そぼろ弁当さて、今日のお弁当をご紹介します。初めてそぼろ弁当にしまし...
お弁当

今日のお弁当23

みなさん、おはようございます。久しぶりの投稿になってしまいましたが、元気に過ごしております。昨日は気温が上がって春のような陽気でしたね~さて、今日のお弁当のおかずは卵焼き、ごぼうとひき肉のそぼろ、蒸しかぼちゃ、ごまマヨキャベツです。すべて前...
お弁当

お弁当の副菜4品(ブロッコリーとハムのマヨサラダ、さつまいも入りきんぴら、小松菜としらすのナムル、にんじんのシャキシャキ炒め)

お弁当の副菜4品先週のお弁当で作った副菜4品をご紹介します。もちろん晩ごはんのおかずとしても献立の参考にしていただけると幸いです。では早速レシピをご紹介します。ブロッコリーとハムのマヨサラダブロッコリー 1株ハム 4枚ゆで卵 2個◆マヨネー...