お弁当

今日のお弁当22

みなさん、おはようございます。先週はかなり寒い日が続きましたね。体調を崩さないように頑張りたいと思います。今日のお弁当のおかずは、卵焼き、もも肉とブロッコリーのカレーチーズ炒め、かぼちゃサラダです。昨日の夜、晩ごはん(鶏団子鍋)と同時進行で...
レシピ

あさりの炊き込みご飯とワンパンおかず

みなさんこんにちは。寒い日が続きますが元気にお過ごしでしょうか?今日は見た目も味も大満足だったある日の晩ごはんのおかずをご紹介します。あさりの炊き込みご飯と豚肉とキャベツの蒸し焼き初挑戦のあさりの炊き込みご飯とフライパン一つでお手軽にできる...
お弁当

今日のお弁当21

みなさん、おはようございます。今日のお弁当は、昨日の晩ごはんに作った牛すきうどんの具を卵でとじたもの、ほうれん草のお浸し、白身魚のタルタルフライ(冷凍食品)です。昨日はなぜか「あったかいうどんが食べたいな」という気持ちになり、奮発して牛肉を...
お弁当

今日のお弁当20

みなさん、おはようございます。きょうのおかずは、卵焼き、むね肉と野菜の塩こうじ蒸しです。味付けは塩こうじのみですが、野菜のうまみが感じられるからだにやさしいおかずです。フライパン一つで蒸し焼きにするだけなので、洗い物も少なくお手軽です。お好...
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お祝いごはん「ローストビーフ」と「カルボナーラ」デザートは「ブッシュドノエル」

先月のことではありますが、夫の誕生日をお祝いしたときの晩ごはんの様子を紹介します。先月から料理教室に通い始めましたので、そこで習ったメニューをおうちで再現しました。何とか一人で完成させることができました。正直、時間はかかりましたが、夫もおい...
お弁当

今日のお弁当19

みなさん、おはようございます。今日のお弁当のおかずは、卵焼き、むね肉の塩こうじあんかけ、チンゲン菜のナムルです。昨日の晩ごはんのおかずが残らなかったので、朝簡単に作れるものにしました。むね肉は一口サイズに切って冷凍保存していたものを使いまし...
お弁当

今日のお弁当18

みなさん、お久しぶりです。2024年を迎えていかがお過ごしでしょうか。新年早々、能登半島地震が起き、翌日には航空機の事故があり不安な時を過ごしておられる方も多いと思います。改めて、今与えられている環境、安心して寝られる場所があり、家族とごは...
お弁当

今日のお弁当17

みなさん、おはようございます。今日のお弁当のおかずは、卵焼き、白菜とひき肉のとろとろ煮、ピーマンとかまぼこのごま和えです。時間が無かったので、副菜のピーマンのおかずは卵焼きを焼いた後に、同じフライパンで作りました。ボウルを使わずに完結できま...
レシピ

ポテトグラタン

今回はじゃがいもをメインに楽しむポテトグラタンをご紹介します。前日に煮込みハンバーグを作ったのですが、ソースが余ったのでアレンジレして作りました。皆様は、ミートソースなどが余った時にアレンジしていただければと思います。とっても簡単ですが、一...
お弁当

今日のお弁当16

みなさん、おはようございます。今日のお弁当のおかずは、卵焼き、豚肉とかぼちゃの塩こうじ炒め、ほうれん草のナムルです。今週使っている卵は小玉サイズなので、いつも通りに作ると小さくなってしまい、お弁当に詰めた時に隙間が空いてしまいます…お弁当は...