お弁当

今日のお弁当11

みなさん、おはようございます。今日はすっきりしない天気ですね。今日のお弁当のおかずは、卵焼き、れんこんのはさみ焼き、かぼちゃサラダです。卵焼きは、ネギと干しエビを入れました。特別なことはしていませんが、少し変えてみることも大切ですね。もっと...
お弁当

今日のお弁当10

みなさん、おはようございます。今日のお弁当のおかずは、卵焼き、かぼちゃのそぼろ煮、冷凍エビシューマイです。シューマイの下にほうれん草のナムルを敷き詰めています。昨日の晩ごはんは、ゆずしょうゆ鍋にしたので、その前日に多めに作っていたかぼちゃの...
お弁当

今日のお弁当9

みなさん、おはようございます。朝は寒いですが、寒い中会社に向かう夫のためにお弁当作りますよ。今日のお弁当のおかずは、卵焼き、豚肉ときのこの柚子胡椒炒め、じゃがいもとほうれん草のチーズ炒めです。早速レシピをご紹介します。豚肉ときのこの柚子胡椒...
レシピ

やりいかのカレー炒め

みなさん、おはようございます。今日も寒い朝ですが、晴天ですがすがしい冬を感じます。今日は、夫はテレワークのためお弁当はありません。朝は昨日たくさん作った芋炊き(愛媛の郷土料理)を食べて温まりました。副菜に近いですが、昨日の晩ごはんのおかずを...
お弁当

今日のお弁当8

みなさん、おはようございます。今朝はとても気持ちの良い青空です。それにしても週末はあっという間に過ぎてしまいますね。お弁当のことも考えていたつもりだったのですが、冷蔵庫にある野菜は大根だけでした。野菜なしで、冷凍のエビシューマイを入れており...
お弁当

今日のお弁当7

みなさん、こんにちは。朝は少し雨が降っていましたが、昼から晴れてきました。とても気持ちよい空です。さて、今日のお弁当は豚肉の塩こうじ炒め、ブロッコリーの卵サラダです。昨日の晩ごはんは豆乳鍋にしたので、お弁当用のおかずは、寝る前に仕込みだけし...
お弁当

今日のお弁当6

皆さん、おはようございます。昨日に引き続き寒い朝ですね、仕事に行く夫を見送ってから、だんだん暖かい陽の光が部屋に差し込んできました。さて、今日のお弁当は卵焼き、鶏団子の白菜蒸し(昨日の晩ごはんのおかず)、ほうれん草のごま和えです。だいぶヘル...
お弁当

今日のお弁当5

みなさん、おはようございます。今朝は12月中旬の寒さで曇り空。一気に冬を感じます。今日のお弁当は、卵焼き、もも肉とブロッコリーのチーズ炒め(昨日の晩ごはんのおかず)、きのことベーコンの和風炒めです。昨日は、おかず1品と佃煮で簡単に済ませたの...
お菓子

抹茶のシフォンケーキ

みなさん、おはようございます。久しぶりの雨ですね…今日は夫はテレワークのためお弁当は作りませんでした。その代わり、以前作った抹茶のシフォンケーキをご紹介します。YouTubeのレシピ※を参考に米粉で作ってみました。なめらかでしっとりした食感...
お弁当

今日のお弁当4

みなさん、おはようございます。今日のお弁当は、炊き込みご飯、卵焼き、昨日の晩ごはんのおかず、小松菜としらすのナムルです。今日も卵焼きは、1個分でレンジで作りました。炊き込みご飯は、昨日ご紹介したきのことベーコンの和風炒めに、まいたけを加えて...