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お弁当におすすめ「むね肉とコーンのからあげ」

お弁当におすすめ「むね肉とコーンのからあげ」いつものからあげが飽きてきたときにおすすめのレシピ。コーンの甘さと軽い食感でぱくぱく食べられます。お弁当にもおすすめのおかずです。材料(2人分)鶏むね肉 250gコーン(缶詰) 50g◆酒 大さじ...
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もはやメインの存在感「なすのみそチーズ焼き」

もはやメインの存在感「なすのみそチーズ焼き」なすで一品作りたい、メインのおかずが物足りない、そんなときは「なすのみそチーズ焼き」はいかがですか。みそとチーズのしっかりした味でごはんがすすみます。作り方も簡単で、見た目のインパクトも抜群。材料...
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さっぱりヘルシー「むね肉のおろしぽん酢からあげ」

さっぱりヘルシー「むね肉のおろしぽん酢からあげ」少ない油でむね肉を揚げます。大根おろしと大葉にぽん酢をかけてさっぱりと。夏におすすめの揚げ物です。材料(2人分)むね肉 300g酒 大さじ2片栗粉 大さじ2大根おろし 適量大葉 適量ぽん酢 適...
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「ポークソテー 夏野菜ソース」

「ポークソテー 夏野菜ソース」ポークソテーにかけるのはトマト、玉ねぎ、なすを刻んで炒めたカレー風味のソース。野菜の甘みと、カレーの風味が豚肉と良く合います。材料(2人分)豚ロース(厚切り) なす 1/2個玉ねぎ 1/4個トマト 1個塩、黒こ...
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味付けは白だしのみ「手羽元の炊き込みご飯」

味付けは白だしのみ「手羽元の炊き込みご飯」手羽元を大胆に炊飯器に一緒に入れてごはんと炊きました。とても簡単でボリュームのある炊き込みご飯です。やさしい味付けですが、鶏のうまみがギュッとつまっておいしいですよ。材料(3合分)米 3合手羽元 8...
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冷奴をサラダ風に「大葉とトマトの玉ねぎドレッシング」

冷奴をサラダ風に「大葉とトマトの玉ねぎドレッシング」夏によく食べる冷奴、いつも同じだと飽きてしまいますよね。そんな時は食感も楽しめるドレッシングを作ってみませんか。玉ねぎのシャキシャキ食感が加わって、サラダ感覚で冷奴をいただけます。材料(2...
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「かぼちゃのそぼろ煮」

「かぼちゃのそぼろ煮」ほっこりするやさしい甘さのかぼちゃのそぼろ煮はいかかがですか。夕ご飯のあともう1品にも作り置きにもおすすめです。材料(2人分)かぼちゃ 1/4個鶏ひき肉 150~200g酒 大さじ2◆みりん 大さじ2◆しょうゆ 大さじ...
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夏のさっぱり副菜「なすとみょうがの和え物」

夏のさっぱり副菜「なすとみょうがの和え物」なすとみょうがで箸休めにおすすめの副菜をご紹介します。材料(2人分)なす 小2本みょうが 2個白だし 小さじ1ごま油 小さじ1(だしまろ酢 小さじ1)※お好みで酢を入れてさっぱりいりごま 少々作り方...
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あともう1品に「かぼちゃとベーコンの和風炒め」

あともう1品に「かぼちゃとベーコンの和風炒め」少しメインが物足りないときのもう1品に。かぼちゃとベーコンをみりんとしょうゆでさっと炒めるだけ。とっても簡単だけど、かぼちゃの甘みとベーコンの塩味が絶妙。メインに負けないくらいのおいしさです。材...
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「豚肉とエリンギの柚子胡椒炒め」

豚肉とエリンギの柚子胡椒炒め柚子胡椒の風味が効いた炒め物はいかがですか。今回は豚肉とエリンギで。他の食材でも合わせやすいのでぜひお試しください。材料(2人分)豚肉もも切り落とし 300gエリンギ 150gにんじん 1/3本青ネギ 適量<下ご...