お弁当におすすめ「むね肉とコーンのからあげ」

いつものからあげが飽きてきたときにおすすめのレシピ。コーンの甘さと軽い食感でぱくぱく食べられます。お弁当にもおすすめのおかずです。

鶏むね肉　250ｇ
コーン（缶詰）　50ｇ
◆酒　大さじ１
◆みりん　大さじ１
◆しょうゆ　大さじ１
◆砂糖　小さじ1/2
◆すりおろしにんにく　小さじ1/2
片栗粉　大さじ３

①むね肉は2センチ角に切り、ボウルに入れる。コーンと調味料◆をいれて混ぜたら10分ほど置く。

②①に片栗粉を入れて混ぜ込む。

③フライパンに油をひいて、②をスプーンですくって同じ厚さになるようにフライパンに並べ入れる。片面が焼けたらひっくり返して、全体に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

④火が通ったら油をきってお皿に盛りつけて完成。

たるたる

コーンははじけやすいので十分注意してください。
水気が足りずまとまりにくい時は水分を足してください。

コーンの甘さとしょうゆの風味がいつもとは違うからあげで新鮮です。お肉を細かく切っているので食感も軽く食べやすいです。お弁当にもおすすめです。

それではみなさん、おいしいごはんでごゆっくり～