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きのこたっぷり「鮭とまいたけのバタぽん炒め」

「鮭とまいたけのバタぽん炒め」鮭とたっぷりのきのこで1品。フライパンで炒めるだけ、簡単で栄養バランスもよいおかずです。早速レシピをご紹介します。材料(2人分)鮭(塩なし) 200gまいたけ 1パックぶなしめじ 1株コーン 適量青ネギ 適量バ...
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辛さがやみつき!「ヤンニョムチキン」

辛さがやみつき!「ヤンニョムチキン」ごはんがすすむ、濃いめの味付けでヤンニョムチキンはいかがですか。早速レシピをご紹介します。材料鶏もも肉(2枚) 500g<下味>◆みりん 大さじ2◆塩 少々片栗粉 大さじ3<合わせ調味料>●コチュジャン ...
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豚もも肉で「アスパラガスの肉巻き」

豚もも肉で「アスパラガスの肉巻き」新鮮なアスパラガスが手に入ったら、ぜひ作りたい定番の肉巻き。お肉は照りっと、アスパラはシャキッと!どんどんお箸が進むおかずです。早速レシピをご紹介します。材料(2人分)豚ももにく 150gアスパラガス 5本...
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手作りごまダレの「冷しゃぶサラダ」

手作りごまダレの「冷しゃぶサラダ」さっぱりしたものが食べたいときに。そうめんやざるうどんのおともに冷しゃぶサラダはいかがですか。手作りのごまダレでぺろっと野菜もお肉もおいしくいただけます。材料(2人分)豚肉薄切り(しゃぶしゃぶ用) 200g...
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とってもクリーミー「めんたいシーフードパスタ」

とってもクリーミー「めんたいシーフードパスタ」明太子のクリームソースで魚介のうまみたっぷりシーフードパスタはいかがですか。材料(2人分)パスタ 200g冷凍シーフードミックス 150g明太子 2切れ※豆乳 80ml※生クリーム 150mlし...
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少ない油でもサクッと「むね肉のみそパン粉焼き」

「むね肉のみそパン粉焼き」フライパンでも気軽にサクッと揚げ物を。つけダレに漬け込むことでやわらかくて味わい深いお肉に大変身。ぜひお試しください。材料(2人分)鶏むね肉 300g<漬けだれ>◆みそ 大さじ1弱◆みりん 大さじ1◆酒 大さじ1◆...
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スタミナ満点「豚バラのニラ玉炒め」

スタミナ満点「豚バラのニラ玉炒め」豚バラにふわふわ卵、ニラをたくさん入れたニラ玉炒めはいかがですか。にんにくしょうゆでごはんがすすむ味付けです。具材を切って炒めるだけの簡単おかず。早速レシピをご紹介します。材料(2人分)豚バラ 200gニラ...
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ふわとろたまごの「親子丼」

味付けはめんつゆだけ。卵を分けて入れることでふわふわとろとろの仕上がりに。とても簡単なのでぜひお試しください。ふわとろたまごの「親子丼」材料(2人分)鶏もも肉 300g玉ねぎ 1/2個卵 3~4個めんつゆ(2倍濃縮) 60ml水 100ml...
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ごはんがすすむ「豚キムチ」

手軽にできてごはんがすすむおかず。豚キムチのご紹介です。ごはんがすすむ「豚キムチ」材料(2人分)豚肉(もも切り落とし) 300gにら 1/2束玉ねぎ 1/2個ぶなしめじ 1/4株キムチ 200g ※「モランボン韓キムチ」おすすめめんつゆ(2...
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ささっと炒めるだけ。簡単レシピ「豚こま肉とチンゲン菜の中華炒め」

チンゲン菜と豚こま肉でささっと1品。味は鶏ガラとオイスターソース、そしてしょうが。シンプルな味付けが素材のうまみを引き出してごはんが進むおかずになります。早速レシピを紹介します。「豚こま肉とチンゲン菜の中華炒め」材料(2人分)豚こま肉 15...