手軽にできてごはんがすすむおかず。豚キムチのご紹介です。
ごはんがすすむ「豚キムチ」
材料（2人分）
豚肉（もも切り落とし） 300ｇ
にら 1/2束
玉ねぎ 1/2個
ぶなしめじ 1/4株
キムチ 200ｇ ※「モランボン韓キムチ」おすすめ
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ１
砂糖 小さじ１
鶏ガラ 小さじ1/2
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ１
作り方
①具材を食べやすい大きさに合わせて切っておく。
②フライパンにごま油をひいて、豚肉に塩こしょうを振って、焼き色がつくまで強めの中火で炒める。
③玉ねぎ、ぶなしめじ、キムチを入れてさらに2分ほど炒める。
④調味料を入れて全体になじませたら、最後にニラを入れてさっと炒めて完成。
たるたる
キムチの量はお好みで。仕上げにごま油をひとまわしすると風味が加わっておいしいですよ。
キムチとごま油の香りで白いごはんがすすむおかずの出来上がりです。手軽にできるのでぜひお試しください。
それではみなさん、おいしいごはんでごゆっくり～
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