豚肉

みなさんこんにちは。寒い日が続きますが元気にお過ごしでしょうか？今日は見た目も味も大満足だったある日の晩ごはんのおかずをご紹介します。あさりの炊き込みご飯と豚肉とキャベツの蒸し焼き初挑戦のあさりの炊き込みご飯とフライパン一つでお手軽にできる...

「ポークソテー　夏野菜ソース」ポークソテーにかけるのはトマト、玉ねぎ、なすを刻んで炒めたカレー風味のソース。野菜の甘みと、カレーの風味が豚肉と良く合います。材料（２人分）豚ロース（厚切り）　なす　1/2個玉ねぎ　1/4個トマト　1個塩、黒こ...

豚肉とエリンギの柚子胡椒炒め柚子胡椒の風味が効いた炒め物はいかがですか。今回は豚肉とエリンギで。他の食材でも合わせやすいのでぜひお試しください。材料（2人分）豚肉もも切り落とし　300ｇエリンギ　150ｇにんじん　1/3本青ネギ　適量＜下ご...

豚もも肉で「アスパラガスの肉巻き」新鮮なアスパラガスが手に入ったら、ぜひ作りたい定番の肉巻き。お肉は照りっと、アスパラはシャキッと！どんどんお箸が進むおかずです。早速レシピをご紹介します。材料（2人分）豚ももにく　150ｇアスパラガス　5本...

手作りごまダレの「冷しゃぶサラダ」さっぱりしたものが食べたいときに。そうめんやざるうどんのおともに冷しゃぶサラダはいかがですか。手作りのごまダレでぺろっと野菜もお肉もおいしくいただけます。材料（2人分）豚肉薄切り（しゃぶしゃぶ用）　200ｇ...